Vegem MBG
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- INCI: Alcohol cetílico, monoestearato de glicerilo, glicéridos de brassica, manteca de cacao & acido esteárico.
- Descripción: Vegem MBG es un complejo emulsificante y agente estructurante natural. Fue diseñado para ofrecer estabilidad excepcional a formulaciones, al igual que como modificador de viscosidad y agente matificante. Vegem MBG es un ingrediente versátil que se puede utilizar en emulsiones al igual que en sistemas anhidros para aportar una textura única y una experiencia sensorial excepcional.
Este complejo puede ser utilizado como el único emulsificante en la formula, sin la necesidad de añadir estabilizantes o espesantes adicionales. Ideal para crear cremas blancas u opacas.
- Aplicaciones: Sistemas de emulsión y productos anhidros (como binder de pigmentos)
- Nivel de Uso Sugerido: 1.0 – 15.0%. Como emulsificante único, se recomienda a un 6.0 – 8.0%.
- Sugerencias de Formulación: Calentar a 60-65°C, e incorporar a la fase oleosa de la emulsión. En soluciones anhidras, igualmente calentar y posteriormente incorporar al resto de los ingredientes. Para formar una emulsión, se deberá de utilizar agitación intensa a temperaturas entre 75°C y 80°C hasta que se forme la emulsión (crema blanca opaca o beige opaco)
- Especificaciones:
Apariencia: Sólido ceroso
Color: Blanco a crema
Olor: Característico
Contenido Microbiano: < 100 CFU/g No patógenos
- Descripción: Vegem MBG es un complejo emulsificante y agente estructurante natural. Fue diseñado para ofrecer estabilidad excepcional a formulaciones, al igual que como modificador de viscosidad y agente matificante. Vegem MBG es un ingrediente versátil que se puede utilizar en emulsiones al igual que en sistemas anhidros para aportar una textura única y una experiencia sensorial excepcional.
Este complejo puede ser utilizado como el único emulsificante en la formula, sin la necesidad de añadir estabilizantes o espesantes adicionales. Ideal para crear cremas blancas u opacas.
- Aplicaciones: Sistemas de emulsión y productos anhidros (como binder de pigmentos)
- Nivel de Uso Sugerido: 1.0 – 15.0%. Como emulsificante único, se recomienda a un 6.0 – 8.0%.
- Sugerencias de Formulación: Calentar a 60-65°C, e incorporar a la fase oleosa de la emulsión. En soluciones anhidras, igualmente calentar y posteriormente incorporar al resto de los ingredientes. Para formar una emulsión, se deberá de utilizar agitación intensa a temperaturas entre 75°C y 80°C hasta que se forme la emulsión (crema blanca opaca o beige opaco)
- Especificaciones:
Apariencia: Sólido ceroso
Color: Blanco a crema
Olor: Característico
Contenido Microbiano: < 100 CFU/g No patógenos