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Vegem MBG

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MX$833.00
141 833 MX$141.00 - MX$833.00
No disponible
por artículo
- INCI: Alcohol cetílico, monoestearato de glicerilo, glicéridos de brassica, manteca de cacao & acido esteárico. 
 
- Descripción: Vegem MBG es un complejo emulsificante y agente estructurante natural. Fue diseñado para ofrecer estabilidad excepcional a formulaciones, al igual que como modificador de viscosidad y agente matificante. Vegem MBG es un ingrediente versátil que se puede utilizar en emulsiones al igual que en sistemas anhidros para aportar una textura única y una experiencia sensorial excepcional. 
 
Este complejo puede ser utilizado como el único emulsificante en la formula, sin la necesidad de añadir estabilizantes o espesantes adicionales.  Ideal para crear cremas blancas u opacas. 
 
- Aplicaciones: Sistemas de emulsión y productos anhidros (como binder de pigmentos) 
 
- Nivel de Uso Sugerido: 1.0 – 15.0%. Como emulsificante único, se recomienda a un 6.0 – 8.0%. 
 
- Sugerencias de Formulación: Calentar a 60-65°C, e incorporar a la fase oleosa de la emulsión. En soluciones anhidras, igualmente calentar y posteriormente incorporar al resto de los ingredientes. Para formar una emulsión, se deberá de utilizar agitación intensa a temperaturas entre 75°C y 80°C hasta que se forme la emulsión (crema blanca opaca o beige opaco) 
 
- Especificaciones: 
Apariencia:                        Sólido ceroso 
Color:                                 Blanco a crema 
Olor:                                   Característico 
Contenido Microbiano:    < 100 CFU/g No patógenos
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